รีบเอาออกเลย!! 20 อาหาร ที่ไม่ควรเอาเข้าตู้เย็น
คุณเป็นคนหนึ่งหรือเปล่าที่เวลาได้อาหารสด ผักสดมามักจะนำเข้าไปยัด ๆ แช่ไว้ในตู้เย็นอย่างเดียวเลย แต่รู้ไหมว่า อาหารบางอย่างมันก็ไม่ได้เหมาะแก่ การเก็บในตู้เย็นเลยเพราะอาจจะทำให้เสียรสชาติได้
เอาล่ะลองมาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้างที่มันไม่ควรจะอยู่ในตู้เย็น เราได้เอามาแนะนำ 20 อาหาร ที่ไม่ควรเอาเข้าตู้เย็น มีดังด้านล่างนี้เลย
1. ซอสถั่วเหลือง ไม่มีความจำเป็น จะต้องแช่ในเปลืองพื้นที่ในตู้เย็นเลย เพราะว่า ซอสถั่วเหลืองวางไว้ในครัวในอุณหภูมิห้องปกติได้เลย เพราะว่ามันเก็บได้นาน ไม่เสียง่าย ๆ
2. ผักดอง เมนูของดองต่าง ๆ ไม่ต้องแช่เพราะในนั้นใส่สารกันบูดเรียบร้อยแล้ว มันเก็บได้นานมาก ไม่เสีย
3. ส้มเขียวหวาน หากเอาไปเก็บในตู้เย็นเชื้อราจะมาเยือน
4. ขนมปัง ถ้าเอาไปใส่ตู้มันคงจะแข็งจนกัดไม่ได้เลย ฉะนั้นเก็บข้างนอกปกตินั้นดีแล้ว
5. ฟักทอง วางไว้เฉย ๆ ในที่อากาศถ่ายเทก็ไม่เน่าแล้วแต่อย่าให้โดนแดดก็พอ
6. เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์(บางชนิด) หากแช่เย็น จะทำให้รสชาติเปลี่ยน
7. มันฝรั่ง เจอความเย็นก็รสชาติเปลี่ยนเช่นกัน
8. มะเขือเทศ ยิ่งโดนความเย็นจะยิ่งสุกเร็วกว่าเดิมอีก
9. แอปเปิ้ลไม่อร่อยเลยหากเก็บในตู้เย็น แถมยังเสี่ยงช้ำอีกด้วย
10. เลม่อน ไม่ควรเอามาใส่เพราะจะทำให้สารต้านอนุมูลอิสระจางไป วางไว้อุณหภูมิห้องปกติดีสุด
11. กระเทียม กระเทียมนั้นไม่ควรอย่างยิ่งเลย เพราะว่าไม่เน่าก็งอกกระเทียมต้นใหม่เลย
12. ใบกะเพราและโหระพา ผัก 2 ชนิดนี้ช้ำง่ายมาก หากเก็บในตู้เย็นจะทำให้เน่าเร็วมาก กลิ่นหอมหายไปอีกด้วยแถมยังจะไปดูดกลิ่นอาหารอื่น ๆ มาไว้ในใบอีกต่างหาก
13. ถั่ว ถั่วก็ไม่ควรเก็บเพราะเปลือกถั่ว จะดูดเอาความชื้นและกลิ่นฉุนต่าง ๆ มารวมไว้ทำให้ทานไม่อร่อยเลย
14. กาแฟ มีใครเอาไว้บ้างไม่ควรเลย เพราะกาแฟควรจะห่างความชิ้น ยกเว้นจะใช้มาดับกลิ่นในตู้เย็นก็แช่เลย
15. แตงโม หากแช่เย็นสารต้านอนุมูลอิสระจะหายไป แต่ถ้าผ้าแล้วก็ต้องแช่นะเพราะอาจจะเสียก่อน
16. ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ มีสารกันบูดอยู่แล้วไม่ต้องแช่ตู้เย็นก็ได้
17. กล้วย วางไว้ในห้องปกติเลยไม่ต้องแช่เพราะกล้วยจะช้ำ
18. น้ำมันพืช น้ำมันต่าง ๆ ไม่ควรเอามาใส่ตู้เย็นเลยเพราะจะทำให้มีกรดไขมันอิ่มตัว
19. น้ำผึ้ง จะแช่ก็ได้แต่มันจะแข็งนะ เวลานำมาใช้จะลำบากสักหน่อย อาจจะมีรสชาติเปลี่ยนด้วย
20. หัวหอม หากไม่เน่ามันก็จะมีหอมต้นใหม่โผล่มานะ
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับ 20 อาหารที่ไม่ควรเอาเข้าตู้เย็น ซึ่งอาจจะมีหลายอย่างกว่านี้แต่วันนี้เราแนะนำเท่านี้ก่อน ใครที่เผลอเอาอะไรในนี้ไปแช่ก็รีบเอาออกมาก่อนที่มันจะเสียรสชาติ ทานไม่อร่อยจนต้องทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย และในตู้เย็นนั้นช่องไหนแช่อะไรควรดูให้ดี เนื่องจากมันมีแยกช่องผัก ช่องเนื้อสด ไว้เรียบร้อยแล้ว ใส่ให้ถูกจะถนอมอาหารได้นานนะ
